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おいらせ町ハーブ農園CONSE FARM 赤石さんをご紹介!

おいらせ町には、野菜農家さんがたくさんいますが、

今回、町の人で紹介するのは、ハーブ農園CONSE FARM(コンセファーム)農園主 赤石英二さん。

私は、赤石さんの育てたハーブを食べる前までは、正直「香りの強い葉っぱ」というくらいの認識で、料理の引き立て役だと思っていましたが、赤石さんが育てたハーブは味が濃くて料理の”主役”になるんじゃないか!?と今までの認識が180度変わる衝撃のおいしさでした。

私自身、ハーブに興味が出て、種からハーブを育てている最中です。

それは、赤石さんが育てたハーブがそれ位、おいしかったから~~~影響されまくりです笑

 

虫や雑草と共に土を作ってハーブを育て、

農薬を一切使っていないから、摘んだ瞬間に口に入れられる!

すごいですよね~

 

 

ハーブにもたくさん種類があって、

チョコレートミント。ほんのりチョコレートの香りがするんですよ!

マロウブルー。青いハーブティーにレモンを入れると淡いピンクに変わる、あのハーブティーのお花です。

紹介しきれないほど、たくさんの種類を育てていています。

 

そして・・・ハーブはおしゃれなイメージがあってなかなか取っ付きづらい😢

という皆さんに、ぜひCONSE FARMのハーブソルトを手に取ってほしいです!

ハーブソルトなら、ふりかけるだけ。

お肉に一振りするだけで格段においしく、本格的な味になります。

自分が料理上手になったのかしら!?って錯覚しちゃうくらい♪

実際に口にしていただければ美味しさがわかるのでぜひ!!

 

お肉用、お魚用、トマト用の三種類。

 

これからBBQの時期ですよね。

そんな時、このハーブソルトを持っていけば、あなたはBBQのヒーローです★

 

さらに食べられるお花エディブルフラワーも。

以前ご紹介したファーマーズマルシェhitotsubuに売っています。

野菜に混ぜてカラフルなサラダ。

ヒューーおっしゃれ♡

赤石さんは、ハーブ農園のほかにも、各地のイベントやマルシェへ出店をしたり、

百石高校の特別講師をしたり、ハーブ講座を開催したりとエネルギッシュに活動中です!

今回ご紹介したのはごく一部。

たくさんの種類のハーブを育てています♪

取扱店なども載っているCONSE FARMのホームページ貼っておきます。

https://www.consefarm.com/

ぜひチェックしてみてくださいね。

 

おいらせ町は、活躍している人がたくさんいる楽しい町ですよ~(・´з`・)

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